【ブドウ品種のキャラクター図鑑】[No.026] マカベオ / ビウラ:「泡と樽を舞い踊る」スペインの踊り子

[No.026] マカベオ / ビウラ:「泡と樽を舞い踊る」スペインの踊り子 マカベオ / ビウラの「ステータス」 特徴1:地域によって名前と舞台が変わる「二面性」 特徴2:青リンゴから「ローストナッツ」への変身 産地による「キャラ変」 1. カタルーニャ(マカベオ)型:カヴァ 2. リオハ(ビウラ)型:樽熟成 3. スペイン各地…