京橋のバイオインフォマティシャンの日常

この記事は、2020年6月13日記事のアップデート版です。 はじめに 方法 (1): １０倍量ヨーグルト作製のマテリアル 方法 (2): １０倍量ヨーグルトの作製プロトコール 結果: 種菌の増殖曲線の検討 まとめ 参考文献 はじめに 最近、ヨーグルト作りにハマっています。 ヨーグルト菌、いわゆる、0.1Lの飲むヨーグルトから、１０…