【釣魚料理】キジハタ(アコウ)の熟成させた刺身と熟成のさせ方の紹介 甘味と旨味が増して絶品のあじわいに

キジハタ(アコウ)の刺身は熟成させた方が断然おいしいです。キジハタの熟成させた刺身がおいしくなる仕組みと熟成のさせ方を紹介しています。