今日の一語り

最近江戸甘味噌の話がよく出てくると思う。 それで今日の弁当も江戸甘味噌でのサバ味噌煮が絶品だったとかの話になるわけだが。 そう、先日、日本味噌株式会社の月1回の直売に行き、江戸甘味噌の存在を知り買ったことに端を発する。 www.nihonmiso.biz これね。 www.nihonmiso.com 元々は東京の下町、深川で工場があった老…