二度目のお米はおいしい? 農家自身が語る「再生二期作」の食味と成果 【千葉県東庄町・いなさくたかやすの事例・前編】 | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI(スマートアグリ)」
一度刈り取った稲から再び収穫する「再生二期作」。千葉県の米農家・髙安敏郎さんに、食味や収量、省力化の実際を取材。新たな米づくりに挑戦した背景や今後の可能性に迫ります。