「営業所からFAXと紙が消えた」 ビッグカツ3代目が営業現場改革に奮闘

 駄菓子の定番『ビッグカツ』の製造元として全国に知られているスグル食品(広島県呉市)は、創業1948年の食品メーカーです。3代目の大塩和孝さんは、クラウドサービス『kintone(キントーン)』で組織のデジタル化を進め、営業所では紙資料が…