福島県福島市パセオ通りにある、こだわり本格手打ちそばのお店。「品質は高く、敷居は低く」をコンセプトに、こだわりの本格手打ちそばを幅広い年代の方々に、満足のいくまで気軽に食べていただきたいと想いながら、毎朝心をこめてそばを打っています。