カタクチイワシです。私たちは小イワシって言ってます。小イワシの刺身にします。とても、安くておいしいです。１パック２５０円で今回は２パック買いました。頭から骨にそってスプーンでいいですこそいで三枚におろします。水で洗えば洗うほど新鮮なおいしい刺身となります。手はかじかんで、慣れるまでは少ししん…

広島歴史探索の後は、お好み焼き「そば肉玉」じゃね

瀬戸内の小魚料理、小イワシの刺身です。「なんまえ～いらんかねぇ～」の由来は？