呉といえば、数ある中の一つ、福住の名物「フライケーキ」です。食べますと、外側はカリッとして中の生地ははふわっとした食感で、こしあんが甘すぎずとてもおいしい揚げ饅頭です。また、包み紙に油が染みついてますが、食べますともたれることはなく、あっさりしてます。実家の近くにありました(今はなくなってます…

広島歴史探索の後は、お好み焼き「そば肉玉」じゃね

呉名物、福住の「フライケーキ」。カリッとおいしい揚げ饅頭です。