広島歴史探索の後は、お好み焼き「そば肉玉」じゃね

焼き餃子を作りました。 具材は、 豚肉 にら 生姜 と、２～３ミリの大きさの角切りにした大根です。 調味料は適当に好みで 友達とかに「えっ？！大根？白菜ではなくて？」 って、言われます。 はい、我が家では大根なんです。 口の中に大根のシャリシャリ感が残り、焼いたときの皮のパリパリ感ととっても合うのです。 お手…