鳥取のらっきょう栽培の歴史は古く、江戸時代の参勤交代のときに小石川薬園より持ち帰ったという説があります。水の少ない砂丘地でも栽培できる作物として作づけが増加していき、現在では「砂丘らっきょう」ブランド