おうちびと

①紅白なます 材料（4~5人分） ・大根 500g ・人参 100g ・柚子 100~110g ・塩（塩もみ用） 9g（大根と人参の重さに対して1.5%） ・酢 大さじ4 ・柚子果汁 柚子100~110g分の果汁（約大さじ1強） ・みりん 大さじ5 ・砂糖 大さじ2.5（甘さの加減はお好みで） 作り方 （１）大根は皮をむいてから少し太めの細切り、人参は大根…