ソロ活おっさんのアローン飯なび

大阪のとある料理店。豚バラを乗せた、豚バラ丼みたいな料理を食べた。米はうまかった。もち米のようにモチモチしていて、優しい甘味がある感じだった。だがしかし。物足りない点が3点ほどあった。まず1点は、味付けが一本調子だということ。豚肉を焼いて載せ、そこにガーリックチップをまぶすというシンプルな料理だが。…