デュラムセモリナとは何か?本庄駅の北口「パスリポ」にて溶岩ハンバーグとカルボナーラを食べながら学んだ

高崎線、上野東京ライン、湘南新宿ライン、の本庄駅。その本庄駅の北口から、800mぐらい。「ぱすりぽ」というお店がある。 駐車場がデカいから、車でもアクセスしやすいね。 メニューにはお店のこだわりがしっかり記載されてる。 国産のお肉が美味しいという幻想に囚われていませんか。お肉は品質とコストのバランスがとて…