ばり馬の「嗎中華(うまちゅうか)」は、定番にしたい程に好みなラーメンだった

金曜日の夕方、仕事からの帰り道に行きつけのばり馬の西条寺家店に寄ってきた。 注文したのは、私がしばらく行かないうちにメニューに加わっていた「嗎中華(うまちゅうか)」。勿論私は食べるのは初めて。とんこつ鶏ガラ醤油がウリのばり馬のメニューで私の最も好みなのは醤油ラーメンなのだけど、この「嗎中華」もどちら…