ソレドコ

「ひやおろし」（秋あがり）とは、秋に旬を迎える日本酒のこと。冬～春に完成したお酒をじっくりと貯蔵・熟成させているおかげで味に円熟味が出て、ゆっくりと旨味を堪能するのに向いています。熟成させているのでフレッシュさこそありませんが、料理とあわせて食中酒として飲むのにピッタリ。秋の味覚との相性もバッチリ…