草生やす

去年、前回とレンチンで蒸したアーティチョークしか食べたことがなかったので、 今回は生に挑戦した。結果としてはこれが一番美味しい。 前回は握りこぶし2/3くらいの大きさだったが、 今回は握りこぶしの大きさで収穫した。 ひたすらがくを毟り、綿毛を露出させる。 成長すると額の先端が棘になるので痛い 綿毛をスプーン…