ソレドコ
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北インドカレーと南インドカレーが全く違う理由を調べてみたらインドに行きたくなった
同じインドカレーでも「北」と「南」で使うスパイスも、具材も、調理方法も異なるって知ってましたか?カレーに詳しいカレーパフォーマー加藤さんによる寄稿記事です。