『謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉』"Mysterious Asian traditional soybean foods fermented with Bacillus subtilis var. natto. And the 'Japanese Nattō' that came back." 読了
『謎のアフリカ納豆』を読んだので、その前編であるこれも読みました。 www.shinchosha.co.jp 装幀 坂野公一＋吉田友美(welle design) 写真 著者 地図製作 島田隆 網谷貴博（アトリエ・プラン）竹内先輩というカメラマンとの二人三脚のはずですが、奥付等にはその人が登場せず、どういう人か検索してもAKB48の歌しか出ませ…
