工藤 柊（クドウ シュウ）（20）ー高校3年生でヴィーガンを実践開始。大学入学後、ヴィーガンカフェの店長や、ブログ・Youtubeでの情報発信を経験。2018年、大学を休学しNPO法人日本ヴィーガンコミュニティを設立。設立後、ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック 」事業や、イベント事業などをスタート。「ヴィーガン」…