酒と音楽の日々

白鶴大吟醸も一週間で空いたため、パッソ・ドーブレとティオペペを購入。 パッソ・ドーブレは、イタリアのヴェネト州にある巨大ワイナリーMASIが アルゼンチンのトゥプンガート渓谷に土地を購入して作ったワイン （トスカーナ州にあるレンツォ・マァジとは同じ名前でも別もの）。 アパッシメント（ブドウの陰干し）とリパ…