納豆、ベストの混ぜ方は? 1万回混ぜると…|くらし&ハウス|NIKKEI STYLE

30代になって和食のうまさが身に染みてきた。最近の記者(31)のお気に入りは納豆。独特のネバネバに大豆のうまみが絡んで、ご飯にかけると幸せを感じる。これまではとりたてて意識していなかったが、大の納豆党には、こだわりのかき混ぜ回数や隠し味がある…