「このままでは日本の畜産農家は生き残っていけない」。こう話すのは、ブランド和牛食べ放題も選べる焼肉店「かみむら牧場」をワタミと組んで多店舗化に乗り出したカミチクグループの上村昌志代表だ。和牛の生産は現在、じり貧だ。和牛生産には子牛を増やして出荷する「繁殖農家」と、子牛を仕入れて育てて肉牛として出荷…