地震や洪水などの天災に見舞われたとき、水道やガスが止まると、自宅での調理は困難になる。だが、身近にあるポリ袋を使えば非常時を乗り切れる。冷蔵庫にある食品をポリ袋に入れ、取り置きの水を使って食事を作る手法を、防災アドバイザーの岡部梨恵子さんに聞いた。