「からだに悪いコーヒー」が「飲むべきくすり」に "コーヒー悪者説"が覆された歴史――東京薬科大学名誉教授 岡 希太郎さんに聞く【前編】 - 日本経済新聞

 みんなが毎日飲んでいる香り高いコーヒーは、体にいいことづくめだった! 以前は「カラダに悪い」と言われていたコーヒーが、最新の研究により「カラダにいい」ことが明らかになっている。12年間にわたりコーヒーの薬理効果を研究してきた"コーヒーの伝道師"岡希太郎さんにコーヒー悪玉説が覆った経緯などを伺った。最新…