何をどう食べるかで老いの進み方が変わってくる。カギは、肌や骨などの老化の元凶、AGE（エージーイー、終末糖化産物）を増やさないこと。医師が薦めるちょい足しレシピ、食べ方ルールなどを一挙公開。実践すれば10年後の若々しさが大きく変わるはず。