中等症から重症の抑うつ症状がある若い人が、質の低い食事をやめて健康的な食事に切り替えると、3週間後に抑うつ症状が軽減した――。そんな研究結果が、オーストラリアMacquarie大学のHeather M. Francis氏らによって報告されました。質の低い食事とは？一般に、質の低い食事とは、加工食品や飽和脂肪酸（肉の脂身やバター…