マクロビオティックとは穀物菜食の食生活を中心に自然を大切にし、環境や季節と調和して健康を維持していくライフスタイルです。今回は半世紀以上にわたってマクロビオティックを指導してきた大森一慧先生にお話を伺いました。 マドンナやトム・クルーズといったセレブリティが取り入れて有名になったため、外国からきた…