へっぽこ台所民がレシピ本とバズ飯でどうにかするブログ

話題になっている、リュウジの鶏の塩だけ煮込み。味付けも手間もシンプルで、素材の旨味を活かすスタイル。ぜひとも食べたいと思っていた。 しかし、なんたることだ。調理し始めて気が付いた。 本家はもも肉を使っているが、私が買ってきたのは「むね肉」だったのだ…… …… というわけで、今日は「鶏の塩だけ煮込み風」を作…