「ユニオン・ストックヤード」では、プレイヤーは “ ビッグ・ファイブ ” と呼ばれている 5 つの精肉企業のうち 1 つを担当して、家畜のあらゆる部分を利用する技術を開発したり、労働組合と戦ったり、自分に有利になるように市場を操作したりします。プレイヤーは 6 年間（6 ラウンド）に渡ってゲームをプレイします。各ラ…