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【サビキで魚を釣った魚を食べよう その①】イワシ・アジ・小サバのさばき方
サビキ釣りで、たくさん釣れた~!小さいけど、大漁、大漁! 小さい魚だからって、侮るなかれ。イワシやアジ、サバは栄養満点。特に、DHAやEPAが豊富に含まれます。また、小さい分、骨ごと食べられる料理にすれば、カルシウムもしっかりとれますよ。 せっかく釣ったお魚は、おいしくいただきましょう。具体的な料理の前に…