バター不使用のガレットブルトンヌやD.O.Pパルミジャーノレッジャーノを贅沢に入れたおつまみ系クジュールラスクがメインの無添加焼菓子店です。時には素材の産地に赴き生産者の方々にお会いしながら、良い素材を探し吟味しながら新商品開発も進めています。