BBQ事業立ち上げの為、脱サラしたゆとりの日常

どうも！ベジタリアンマーラだよ！ まず最初に焼肉やバーベキューで焦げた可哀想なカットされたピーマンを見たことがあると思います！ なぜ焦げるか、、それはカットされた断面から水分が急激に逃げていってしまう為！ 本来ピーマンはとっても水々しくジューシーな野菜なんです！ 今日はピーマン本来の味を堪能できる食べ…