「ホット・チョコレート」 - 近代レシピ考証

こんばんは、茅野です。 明日は恋する乙女たちの祝祭、「バレンタインデー」だそうです。皆様、チョコレートの準備は宜しいですか。 わたくしはあまりこういう商業的な由来のあるアニュアル・イベントには参加しないのですが、今年は折角近代19世紀の、主にロシア帝国のレシピを考証・再現するシリーズを始めたので、珍し…