週刊あんこ

京都の川端道喜（かわばたどうき）。和菓子好きなら、この店名を聞いたら、正座してしまいたくなる、はずである。 なにせ創業が室町時代末期。一子相伝で今も粽（ちまき）を作り続けている。現在は十六代目。「御所」とのつながりは虎屋以上かもしれない。 暖簾を広げないという意味ではこちらの方が「京都」だと思う。 「…