週刊あんこ

ようやく酷暑から秋の気配へ。 和菓子の世界では「栗蒸しようかん」の季節到来、ということになる（一年中売ってる店もあるが）。 栗蒸し好きのおなかの虫が騒ぎ始める。 これまでも栗蒸しの名店をいくつか食べ歩きしているが、東京・富ヶ谷の「京菓子 岬屋（みさきや）」にはまだ行っていない。 私のあんこ友人などは「ダ…