週刊あんこ

本日は春分の日。心がときめく。 なので、京都で偶然出会った俵屋吉富の「復刻雲龍（復刻版）」を取り上げたい。 「相国寺」に立ち寄ってから、同志社大学を横目に和菓子の魔都・京都でも古い歴史を持つ「京菓子司 俵屋吉富本店」の渋い暖簾をくぐった。 和菓子の歴史の線上で独特のオーラを放つ銘菓「雲龍（うんりゅう）…