すずめ日記(仮)

どうも。すずめです★ みんな大好きローストビーフ❤︎ イギリス発祥の料理です 今回は米沢牛A5トモサンカク使用 下に人参、玉ねぎ、セロリ、ローズマリー、ニンニクを敷き、下味をつけた肉を乗せます。 肉に対して 塩 1% 砂糖 0.5% ブラックペッパー です。よく擦り込んで、一晩冷蔵庫で寝かせます。 味を中心まで染み込ませ…