T-Kumaブログ | 発達障害アラフォーのFIRE挑戦記

東北から北海道南部の家庭で作られてきた「鯨汁」の記録。塩くじらの脂身と根曲がり竹を使い、正月に向けて大量に仕込まれてきた理由や、味付けが薄めな背景も含めて、主婦の感覚でまとめたレシピ記事。