サイの遊び場 Family Life
id:Tomo41020216
低温調理器を使ってローストビーフを作りました
こんばんはユキです。 あらかじめ用意しておいた。ローストビーフの素をまぶしてサランラップで包んで1日寝かせたものを焼きます。 ジップロックに入れて 前回は57℃で4時間15分でしたが、今回は1℃下げて56℃で4時間15分低温調理器で熱を入れていきます。 この間サイボクに行ったときに買ったゴールデンポーク生ジャーキー。…