ローストビーフ作りにはまってます

こんばんはユキです。 低温調理器を使うのが楽しみになってしまいました。と言っても、お湯に入れて待つだけなんですけどね(笑) いつもの通り、ローストビーフの素をまぶしてサランラップで包んで1日寝かせたものを焼きます。 前面焼き色を付けたら低温調理器にかけるだけ! 4時間15分で54℃。前回は56℃でしたがさらに温…