市販品からプレ発酵生活をはじめよう ~おおらかに、適当に~

発酵食品を自分でも作ってみたいけど、めんどくさそう、と思っている人に、適当におおらかに始める簡単な方法をご紹介。市販品にひとつだけオリジナルを加えればそれだけで発酵生活の第一歩。