自宅でできる燻製料理をご紹介する第3回目。今回は、いろいろなお料理に手軽に使える「燻製調味料」をご紹介します。これさえあれば、簡単に燻製の風味を楽しむことができる優れものです！ 燻製料理といえば、もちろん食材を直接燻煙して作るのが当たり前なのですが、急なお客様で下準備する時間がない…鍋を出してきて燻…