別名スウェーデンカブと呼ばれるルタバガという根菜類は、国内であまり見かけることはありません。食用にできますが、ほとんどが家畜用に使われてしまいます。まずいと言われるルタバガですが、実際はどんな味なのでしょうか。生でも良しスープにしても良しのルタバガの栄養やレシピをご紹介します。 目次 ルタバガってど…