チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)
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ビリヤニとドーサ マドラスキッチンさん(神戸)
ビリヤニというのは インドの炊き込みご飯みたいなもので 3時間もかけて、ご飯をスープでたきこみ、 そのほかに、カレーを用意し その炊き込みご飯にそのカレーをかけたり、かけなかったりして たべる料理なのですが、 なにせ、時間がかかるので、神戸の本格的なインド料理やさんでもカレーチャーハンのようなものが出て…