まるで海老!?「無印良品」の「コオロギせんべい」がいよいよ発売!

今話題を呼んでいる「無印良品」の「コオロギせんべい」が5月20日に発売。徳島大学の研究をベースに飼育された「フタホシコオロギ」という熱帯性のコオロギをパウダー状にしてせんべいに練りこみ、その味を活かすためにシンプルな配合で調理。「エビ」に近い香ばしい味わいを楽しめるという。