美級グルメ旅がらす

こんにちは！ 今日は、少し前になりますがダンデライオンチョコレートさんのchocolate 101というワークショップを体験してきたのでご紹介します まずは、講義編から。 ダンデライオンチョコレートは、カカオ豆からチョコレートバーになるまでの製造工程を一貫して行う「Bean to Bar」なんですが、毎月何回かそのプロセスや…