“これぞ讃岐うどん”といった角の立った手打ちのもちもちの麺と、化学調味料を使わず、讃岐和三盆で仕上げた上品な味のダシが特長。東かがわ産の食材をふんだんに取り入れたおすすめの「鶏天カレーうどん」は、和風ダシの効いたピリ辛味が美味しい。