干さない梅干しは大丈夫?腐る?賞味期限・保存方法・何年持つかを解説

干さない梅干しは腐る?塩分20%なら常温で約1年保存可能です。干さないとどうなるのか、賞味期限・保存方法・見分け方・作り方まで初心者向けにわかりやすく解説します。