梅干しの土用干しのあと、梅酢に戻す?戻さない?天日干し後の梅干しや梅酢の保存方法も紹介

初投稿2023年9月1日最新更新日2025年9月12日 梅干しを土用干しなどでしっかり干した後は、仕上がりの工程や保存方法が大切になります。 梅干し干した後はどうする? 「干した梅を梅酢に戻すのか、梅酢に戻さないのか?」 「梅酢に戻すのと、戻さないのと何が違うの?」 そんな疑問が出てはないでしょうか。 15年以上梅干し…